Салаты

Салат из пророщенной зеленой гречки с овощами.

О пользе зеленой гречки не рассказывал только ленивый. Я решила попробовать. Про пользу рассуждать не буду, но о вкусе скажу однозначно — есть можно. У пророщенной гречки появляется характерный чуть сладковатый ореховый привкус. Проростки смело можно добавлять в любые овощные салаты с масляно-лимонной заправкой. Метки: овощные салаты гречка

Для рецепта салата вам потребуется:

  • пророщенная зеленая гречневая крупа — 200г
  • редиска — 1 пучок
  • огурец свежий — 3 шт.
  • сок лимона — 2 ч.л.
  • масло растительное (холодного отжима) — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Прорастить зеленую гречку, как описано в этом рецепте. Молодые свежие огурцы и редиску вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать кружочками или полукружочками.

В салатнике смешать проростки зеленой гречки с овощами.

Приправить по вкусу солью, сбрызнуть соком лимона.

Перед подачей полить растительным маслом, перемешать. Салат из пророщенной зеленой гречки с редиской и огурцами готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть